МК по роллам

Кулинарная онлайн школа "РАЗУМНАЯ КУХНЯ"

Андрей Владов - основатель школы и автор мастер классов

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РОЛЛЫ

Мастер класcы по вегетарианским и сладким роллам со скидками до 30%

Если ВЫ...

Хотите быстро сделать вкусное и интересное блюдо к праздничному столу;
Хотите удивить и порадовать близких красивым оригинальным десертом;
Научиться готовить полезные сладости, что бы не срываться на конфеты, шоколад, булочки итд;
За здоровое питание и хотите разнообразить своё меню;
Любите роллы и хотите готовить их самостоятельно с любимыми начинками;
Уже делаете роллы, но они получаются пресными, однообразными, разваливаются и тд.;
Хотите разнообразия и узнать новые секреты, как вкусно сочетать начинки;

Тогда эти мастер классы для Вас!

Все МК находятся в записи на специальной обучающей платформе. Вы сможете их пройти в любое удобное для Вас время.

Мастер классы можно выбрать по следующим направлениям:

Мастер класс "Сладкие роллы с сахаром и БЕЗ"

- красиво, вкусно и полезно;
- 6 варинатов с разными основами и начинками;
- дети в восторге от "конфет-рулетов", а взрослые от идей и исполнения;
- есть варианты для веганов, сыроедов и тех, кто не ест сахар.

Подробнее

Мастер класс "Вегетарианские роллы"

В состав МК входит три урока.

1. Запись вебинара "Вегетарианские роллы"

2. Видео как запластиковать макису

3. Урок в котором вы приготовите 2 вида роллов

Ролл "перевертыш" и "кожаный"

1. С томатами, адыгейским сыром и с томатным соусом.

2. С болгарским перцем, огурцом, томатами.

Начинки можно подобрать на свой вкус. Самое главное, что вы освоите все последовательные операции и соотношения ингредиентов, благодаря которым роллы получаются ровными и вкусными.

На основе этих базовых рецептов вы сможете приготовить ещё 4-10 разных вариантов.

Мастер класс "Горячие роллы"

В состав МК входит три урока.

1. Запись вебинара "Вегетарианские роллы"

2. Видео как запластиковать макису

3. Урок в котором вы приготовите 2 вида роллов

Ролл "перевертыш" и "кожаный" в кляре.

1. "Перевертыш" в панировочных сухарях с творожным сыром альметте, сулугуни, салатом из морской капусты.

2. "Кожанный" без панировочных сухарей.

Мастер класс запеченные и накрытые роллы

В состав МК входит три урока.

1. Запись вебинара "Вегетарианские роллы"

2. Видео как запластиковать макису

3. Урок в котором вы приготовите 2 вида горячих роллов

1. "Перевертыш" в кляре и панировочных сухарях с творожным сыром альметте, сулугуни, салатом из морской капусты.

2. "Кожанный" в кляре без панировочных сухарей.

ВЫБРАТЬ МАСТЕР КЛАСС

После прохождения МК Вы:

Поймете принципы приготовления разных видов роллов;
Получите навыки и сможете самостоятельно создавать «СВОИ ЛЮБИМЫЕ РОЛЛЫ».

Андрей Владов

Автор

- руководитель кулинарной онлайн школы «Разумная кухня»;

- вегетарианский шеф-повар более 30 лет;

- занимался разработкой рецептур для производств;

- руководил пищевым производством;

- обучает поваров, проводит групповые и индивидуальные мастер-классы, организовывал лекции, семинары, фестивали;

- готовил для разных интересных людей, в том числе и для известной немецкой исполнительницы Дэв Премал и британского музыканта Митена.

За 30-летний опыт работы накопил целую коллекцию интереснейших кулинарных практик и секретов, которыми с удовольствием делится на своих мастер классах и интенсивах.

Отзывы

Мастер класс "Сладкие роллы с сахаром и БЕЗ"

Состоит:

1. Теория - запись вебинара "Сладкие роллы";

2. Практика - 6 уроков с разными основами и начинками.

Сладкий ролл №1

- финики;
- фундук;
- тыква;
- мёд;
- сок лимона;
- мандарин;
- банан;
- хурма;
- зёрна граната.
Сладкий ролл №2 с сюрпризом

-финики;
- семечки;
- яблоко;
- корица;
- банан;
- курага;
- свежий имбирь;
- кунжут;
- мята.
Сладкий ролл №3

- финики;
- кокосовая стружка;
- манго;
- банан;
- киви;
- мёдом или любой сироп.
Сладкий ролл №4

- финики;
- грецкие орехи;
- сыр адыгейский или творог;
- мёд или пудра;
- цедра лимона;
- мандарин;
- банан;
- киви.

- Веганам: мягкий соевый сыр или урбич;
- Сыроедам без сыра.
Сладкий ролл №5

- чернослив;
- семечки;
- свежая или сухая мята;
- адыгейский сыр (маскарпоне или др. можно творог);
- сахарная пудра из любого сахара или мёд;
- цедра лимона;
- банан;
- шоколад;
- апельсин или Мандарин.

- Веганам: мягкий соевый сыр или урбич;
- Сыроедам без сыра.
Сладкий ролл №6

- курага;
- семечки;
- банан;
- груша;
- клубника;
- кокосовая стружка;
- клубничный джем.